ملف طبخات ديزاج الخاص

[شموخي بعزتي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







مبروك عليكم الشهر ,, والله يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال .




من زمان مانزلت مواضيع بالمنتدى بس هالأطباق حمستني اكتب لكم
وآن شاء الله كل يوم راح تشوفون اطباق جديده وتعجبكم http://www.asm3e5.com/vb/images/smilies/smile.gif







" قوراب البطاطس "




المقادير :
بطاطس
جبن تشيدر مبشور
زيتون



الطريقة :
نقشر البطاطس ونقطع كل حبة نصفين ونسلقهم مع حبة ماجي تقريبا 4/3 استواء .



حمسة الدجاج :
( قطع دجاج - بصل - ثوم - جزر مقطع مكعبات - علبة ذرة صغيرة - بقدونس وكزبرة مفرومة - م ك جبن سايل - 2 م ك صلصة فرنسية )
هذي صورة الصلصة الفرنسية
http://www.moq3.com/up/upfiles/Kq290533.jpg


- نحمس البصل والثوم والجزر بشوية زيت وزبدة ونحط عليهم الدجاج وبعد مايستوي نحط عليه الذرة والبقدونس والكزبرة والجبن والصلصة ونخلطهم مع بعض .


http://www.moq3.com/up/upfiles/ObD90533.jpg


- ناخذ البطاطس وندهنه بشوية زبده ونحط عليه الحشوة والزيتون ونرش عليه جبن مبشور .



- نصف البطاطس في صينية ونغلفها بالقصدير وندخلها الفرن لحد مايذوب الجبن .



وهذا الشكل النهائي



http://www.asm3e5.com/vb/images/smilies/er%20(18).gif


http://www.moq3.com/up/upfiles/wuW90533.jpg



http://www.moq3.com/up/upfiles/Sxb90533.jpg




وبالعافيه http://www.asm3e5.com/vb/images/smilies/patch_cuisin.gif

[شموخي بعزتي]

" اقماع السويتز "


http://www10.0zz0.com/2009/08/16/01/705075221.gif


المقادير :
عجينة سويتز

الحشو :
فلافل مطحونه
طماطم مكعبات
بقدونس مفروم
مخلل خيار مكعبات

الصوص :
زبادي - طحينه - ليمون - كمون

الطريقه :
نقسم العجينه بالنص ونلفها على اقماع ونثبتها بطحين وماء ونقليها وبعدها نشيل القمع
نخلط مقادير الحشو مع الصوص ونحشيها بالأقماع ونقدمها


* يمكن ان نحشيها بدجاج او خضار اي حشوه احنا نحبها .

[شموخي بعزتي]

تشيز كيك الجلكسي

http://asm3e5.com/up/uploads/thumbs/asm3e5-8f61ca4818.jpg

http://asm3e5.com/up/uploads/thumbs/asm3e5-43166823fd.jpg


المقادير:
الطبقة الاولى:طبقة من كيك الشوكولاته الجاهز،


الطبقة الثانية:1قشطة،2دريم ويب،علبة فيلادلفيا،1/2 علبة حليب مركز كبير


الطبقة الثالثة: 3 جااالكسي،علبة قشطة


الطريقة:


تخلط مقادير الطبقة الثانية وتوضع على الكيك ثم تدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة


تخلط مقادير الطبقة الثالثة في حمام مائي ثم توضع على الطبقة الثانية ونعيد القالب الى الثلاجة

لمدة ساعتين اواكثر

يخرج القالب من الثلاجة ويزين بالهرشي