فـــطـآآآئــر هنــدية .

[وليفة الروح]

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير والطريقه


أولا نقوم بعجن كوبان وربع طحين (اي نوع ابيض أسمر اللي تحبين ) مع كوب ماء ونصف ملعقه ملح وثلاث ملاعق زيت نعجنهم مع بعض ونتركها ترتاح لمدة ساعه تقريبا .


وبعد ذلك نقوم بتقسيمها لأربع أقسام وندهنها بزيت الزيتون ونتركها لمدة ربع ساعه ترتاح .



http://www.up-king.com/almaciat/pumph31sy4np7sz25djv.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)

ثم نقوم بتقشير اربع حبات كبيره من البطاطس وتقطيعها أجزاء متوسطه ثم سلقها قدر ملئ بالماء أنا وضعتها في قدر الضغط علشان الوقت .وممكن تبدليها بحشوة دجاج



http://www.up-king.com/almaciat/gdmbj9agm350f72ygm0y.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)

وبعد استوائها نقوم بهرسها وتركها جانبا .








اثناء سلق البطاطس نقوم بتقطيع حبتان من البصل ونضع عليها قليل من الزيت و ( ملح وكمون وكركم وفلفل أحمر بودره وكاري ) ونخلطهم مع بعض لحد مايلين البصل .



http://www.up-king.com/almaciat/r1fa0nsv4gwc8cekv8m3.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)



http://www.up-king.com/almaciat/2cpegjpil97y0seuujzz.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)

وبعدين نضع البطاطس المهروسه على البصل ونخلطهم مضبوط .








ثم نقوم بفرد العجينه بهذا الشكل ونضع عليها الحشوه.







http://www.up-king.com/almaciat/oe5n8kmikwlumwysh3i6.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)



http://www.up-king.com/almaciat/c3xdxlovaudhegm8wf5o.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)









ونكمل لفتها بهذا الشكل



http://www.up-king.com/almaciat/d9qm3p0yql4xg4nt2fz3.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)

ثم نقوم بقلبها وفردها بدون مانضغط عليها علشان لاتخرج الحشوه اللي فيها



http://www.up-king.com/almaciat/766przvu928dih04oui0.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)

وبعدينندهنها بزيت الزيتون من الجهتين و نضعها على المقلاة أو الصاج وهو ساخن



http://www.up-king.com/almaciat/27s76mxqlxc86em2tt5v.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)

ممكن تنتفخ معاك أثناء ماتستوي لكن لاتخافين أول ماتقلبينها راح يروح الإنتفاخ على طول الصور راح توضح لك كلامي











http://www.up-king.com/almaciat/8tffnyk5miu9prz27gsa.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)

وإذا ماعجبك الشكل السابق ممكن تلفيها بشكل ثاني الصور أبلغ من الكلام



http://www.up-king.com/almaciat/4a4gm01d8qiabf7dfiuv.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)



http://www.up-king.com/almaciat/c4kglshdki127uoa0qh3.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)



http://www.up-king.com/almaciat/2ln0w10sdp07malxphgr.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)



http://www.up-king.com/almaciat/8txmmtc8zq344vjjdl1c.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)








http://www.up-king.com/almaciat/ri55f208a1qvcfc8aktc.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)

معليش هذه صورتها لما تنتفخ معاك



http://www.up-king.com/almaciat/g9mu4kxykaufyaqmg8r1.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)

وراح تكون لذيذه مع كوب الشاي




http://www.up-king.com/almaciat/jjb0v47gys12dfm873l8.jpg (http://www.sahm-ahsas.com/vb/showthread.php?t=80379)





وبالهنا والعافيه على قلوبكم .

[كلـــي شموخ]

http://www.muslmh.com/vb/uploaded/3729/1163983036.gif

[ملك روحي]

يسلمو ايدينك الغلا يعطيك الف عاافيه

[عذبة الاطباع]

http://www.bnat-20.com/site/accessories/color-2/xsgs_8032.gif

يمي يمي شكله لذيذه

يع ـطيك الف ع ـافيه

دمتي بـ سع ـاده
http://www.bnat-20.com/site/accessories/color-2/xsgs_8032.gif

[وليفة الروح]

الف شكر يالغوالي ع المرور

[لمسة حنان]

اممممممممممممممممممممممممم ام
شهتيني قلبي

[وليفة الروح]

بالعااااااااااااافييييييييييييييييييييه يّ رب